江西省有哪些名茶?

时间:2022-11-15来源: 天辰娱乐注册-天辰娱乐登录-平台招商首页

  江西是我们国产茶大省之一,所产茶叶的品类特地多,庐山云雾、婺源毛尖、狗牯脑茶、井冈青葱、上饶白眉、双井绿茶、宁红功夫茶等都是江西省各市县具有代表性的优质茶。

  庐山云雾茶,古称“闻林茶”。远在汉代,庐山已有茶树耕耘,唐代时庐山茶已很有名,宋代时被列为贡茶。后因茶树终年滋生在云山雾海的围困下,到了明代被称为“云雾茶”,至今已有三百多年的史册。庐山云雾茶遍及在谷雨至立夏开端采摘,鲜叶原料以一芽一叶初展为圭臬。

  庐山云雾属兰花形烘青绿茶,常用“条索雄壮、翠绿多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高好久、醇美味甘”六绝来描写。庐山云雾茶叶厚毫多,耐冲泡。

  婺源茗眉产于江西省婺源县,创设于1958年。婺源所产的茶,自然崭新,风致优越,人丁清香。婺源茗眉以白毫满披、纤秀如眉而得名。

  婺源茗眉的品赏集体有四个方法:①赏茶:从干茶的条索、光华、干枯程度,向往茶叶的品德。倘若茶叶条索片卷顺直,铁青透翠,大小平均,老嫩、光明好似,可见烘制到位。②闻香:品鉴茶叶冲泡后分散出的芬芳。有板栗香味或幽香的为上乘,有青草味的证实炒制功夫缺陷。③观汤:欣赏茶叶在冲泡时崎岖翻腾、扩张的历程,以及茶叶的溶解景况和茶叶冲泡安定后的容貌。④咀嚼:品赏茶汤滋味。品饮前,先用高冲、低斟、括沫、淋盖等古板的设施冲泡。品饮时,时时是先慢喝两口茶汤后,再小咿细细品尝。

  井冈青葱是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经历十余年的勤苦建造面成的。由于产地为井冈山,荣耀翠绿,故名井冈青翠。井冈翠绿的鲜叶法式为一芽一叶至一芽二叶初展,多采自谷雨前后。鲜叶采后,略经摊放,经过竣工、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八谈工序制成。井冈青葱成茶条索细紧曲勾,后光翠绿多毫,香气奇怪,汤色澄莹明亮,滋味甘醇,叶底全部嫩绿明亮。冲泡时,芽叶吸水分手,仿佛天女散花,渐渐而降,再等片刻,芽叶分手更大,又如兰花朵朵在水中开放。

  上饶白眉是江西省上饶县创设的特种绿茶,因满披白毫,外形如老寿星的眉毛,故而得此美誉。上饶白眉鲜叶采自高面白茶树品种,由于鲜叶嫩度分裂,分为银毫、毛尖、翠峰三个等第,总称上饶白眉。采撮要求为嫩、匀、鲜、净。根据加工银毫、毛尖、翠峰的差别恳求采摘。上饶白眉外形健壮,条索匀直,白毫真实,光芒绿润,冲泡后香气高慢久远,汤色明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿。

  双井绿茶产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖造成的钓鱼台,台下有两井,在一齐石崖上,镌刻着黄庭坚手简的“双井”两字,茶园就坐落在垂钓台畔,该茶所以而得名。

  双井绿茶外形紧而圆,稍阻挡,显锋苗,银毫了解,冲泡后香气高而好久,汤色淡绿显黄、清澄明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩黄显绿,光润匀净。

  宁红本领产自江西省修水县,是我国最早的技术茶之一,始于清代叙光年间。筑水县古称宁州,清朝称“义宁州”,故所产红茶,称为宁州红茶,简称宁红。

  特级宁红成品茶紧细多毫,锋苗知谈,略显红筋,墨黑油润,冲泡后香高悠久似祁红,汤色红亮稍浅,滋味醇厚甜和,叶底红匀进展。



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