茶叶六大分类六大茶类有哪些代表茶?

时间:2022-08-01来源: 天辰娱乐注册-天辰娱乐登录-平台招商首页

  、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、泉城红、泉城绿等属于春茶,是早春采集的茶叶;;雨前茶是古语从前搜聚的茶叶;夏茶、秋茶和冬茶分歧是夏天、夏茶收集以后一个月和秋分往后搜聚的茶叶。

  2.按产地海拔分为高山茶、丘陵茶和平地茶。高山茶是海拔1000米以上的茶园临蓐的茶叶,台湾省最高的茶园是2500米,普遍的茶园的海拔高度为1200-1600米,以台湾高山茶而有名。丘陵茶区浸要为安溪县的东北部,是茶树生态妥帖区。

  3.依据发酵水平分为全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶。黄茶和红茶属于全发酵茶。绿茶属于唯一的不发酵茶,囊括碧螺春、龙井、珠茶、珠芽、煎茶等眉茶等;黑茶、乌龙茶、白茶属于半发酵茶;后发酵茶是黑茶的一种;武夷茶、铁观音、明德茶、宜兰包种、南港包种、香片、冻顶茶、松柏长青茶和水仙等属于轻发酵茶。

  4.依据茶叶加工程度分为根底茶类和再加工茶类。根底茶类分为毛茶和成品茶两部分,此中毛茶分为绿茶(搜罗黄茶)、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶。成品茶网罗精加工的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。再加工茶包含花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶以及药用茶等。

  5.依照所有人国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和速溶茶等。

  6.根据茶叶产地将茶叶分为江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。按照省份又分为闽茶、川茶、浙茶和台茶等。按照详细的产地又分为杭州龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等。

  茶叶可以分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶六大茶类。每一种茶类都有各自的代表茶,不同为:

  红茶的代表为滇红、宁红、祁门红茶;黄茶的代表为霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、霍山大黄茶;绿茶的代表为西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、珠茶;乌龙茶的代表为铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单枞;白茶的代表为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;黑茶的代表茶为云南普洱茶、安化黑茶、湖北青砖茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、老青茶、四川边茶。



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