茶叶的品种

时间:2022-07-31来源: 天辰娱乐注册-天辰娱乐登录-平台招商首页

  茶叶的品种分为六大类,红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶,绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。

  指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树历程了半年冬季的医治生息,使得春季茶芽肥硕,明后青翠,叶质柔弱,且含有富有的维生素,特殊是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富饶保健效用。(如六安瓜片)

  指5月初至7月初采制的茶叶夏日天色炽热,茶树新的梢芽叶孕育躁急,使得能溶化茶汤的水浸出物含量相对裁汰,诡秘是氨基酸等的削减使得茶汤滋味、香气多不如春茶剧烈,由于带心酸味的花青素、、茶多酚含量比春茶多,不单使紫色芽叶增加光芒不一,而且滋味较为心酸。(如普洱茶)

  8月中旬此后采制的茶叶。秋季气候前提介于春夏之间,茶树经春夏二季孕育、新梢芽内含物质相对,淘汰了茶叶叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比照宽厚。(如铁观音)

  简略在10月下旬发轫采制。冬茶是在秋茶采完后,天气渐渐转冷后孕育的。因冬茶新梢芽滋长慢慢,内含物质慢慢增加,于是滋味醇厚,香气浓烈。(如冻顶乌龙)



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