五彩茶展丨洣水江雾茶:一睹“郴州茶叶”的味路

时间:2022-09-08来源: 天辰娱乐注册-天辰娱乐登录-平台招商首页

  红网时刻讯歇9月7日讯(实习记者 高云柯)“洣水江雾茶经验三炒三揉的工序,比较古代的绿茶口感更灵巧、香味更浓郁。”日前,在第十四届湖南茶业博览会上,郴州福茶展区内,神农制茶厂总经理陈易为前来饮茶的搭客介绍洣水江雾茶。

  洣水,素有“小漓江”之美名,又因流经炎帝之寝陵而被众人称为“圣水河”。洣水流域长年江雾缭绕,原生态植被保留出色,氧气满盈,妥贴茶叶滋长;洣水人家从神农发掘茶到茶盐淳厚远销(广东曲江、乐昌)茶叶,独揽聪明成立出洣水守旧绿茶“三炒三揉”创造工艺,疾速合意商场需要。

  “所谓三炒三揉,归根结底是将茶叶(鲜叶)实行频频炒揉。”陈易陈述,“一炒”指“完竣”,用木杈翻滚鲜叶使其不烧坏,结合火候炒至茶叶绵软,出茶香味时出锅,再“一揉”使茶叶内中水分取销外观;“二炒”是指火候低重至炒茶时烫手,用双手翻炒不让茶叶成团闷黄,稍有刺手时出锅;“二揉”则增大举度再三揉软;“三炒”时边炒边手上揉捻成团造型,同时竣工“三揉”设立流程。

  洣水之源的资兴市汤溪镇,陈氏眷属世代沿袭种茶制茶,其洣水绿茶传承人陈志父子开设的资兴市神农制茶厂远近闻名。“全部人茶厂坐落在汤溪镇洣水河的泉源,处境优美、氛围明白,清洌溪水围绕山谷。”陈易暗指,如今茶厂主营洣水牌郴州绿茶、洣水江雾茶、洣水白茶三款产品,其茶叶外形巧曲奇卷,光线绿润灵雅、银豪满披,清香怡人,汤色澄莹。

  依据优越的茶叶品德,神农制茶厂先后荣获郴州农业示范科技进步单位,资兴市级龙头企业,湖南省名牌产品等名誉并履历了ISO国际质量体系认证。“哪怕制茶流程额外繁琐,全班人会向来秉持制茶初心,勉力于做老公民爱喝的茶。”陈易叙,这回来茶博会,首要方针是借助郴州福茶展团举办产品践诺,让更多人领略“郴州茶叶”的味路。



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